冬瓜海帶湯
美食做法:冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成波紋片。將幹海苔(金鉤)放入碗中，用開水浸泡至軟身，洗凈雜質備用。將湯鍋放在火上，將豬油燒熱，將蔥絲、姜絲、幹海苔放入鍋中煸炒，然後將雞湯煮10分鐘，再放入冬瓜片5分鐘，放入精鹽、味精，倒入蛋液，起鍋放入大湯盤中，撒上切碎的香菜。但是大家都要註意，炒蔥絲、姜絲、幹飯的火候不能太大，否則這些食材會被燒焦，嚴重影響冬瓜幹飯湯的口感。
冬瓜海帶湯的功效與作用
幹海苔含有豐富的鈣、磷等微量元素，對預防動脈硬化、高血壓、心肌梗塞有壹定的作用。冬瓜能調節免疫功能，改善臨床癥狀，保護腎功能。冬瓜海帶湯特別適合孕婦，有催乳的作用，也是壹道很爽的菜。適當的食用冬瓜海帶湯，可以起到非常好的催乳降溫的作用，對我們人體的健康是非常有益的，尤其是在夏天，我們的孕婦朋友可以經常吃壹些冬瓜海帶湯，對我們的健康有非常好的促進作用。
我們已經詳細介紹了冬瓜海帶湯的做法和功效。只要我們都努力學習，我相信每個人都可以做出美味的冬瓜海帶湯，這樣我們在閑暇之余經常吃點冬瓜海帶湯是壹個非常不錯的選擇，也能起到很好的保健作用。