啤酒藥膳鴨的步驟:將壹根小蔥、大蔥切片，鋪在砂鍋底部，避免鴨皮粘鍋。
啤酒藥膳鴨的步驟:3。準備當歸、黨參、黃芪、八角、桂皮、香葉、蒜瓣、蔥片、姜片和幹辣椒備用。
啤酒藥膳鴨的步驟:4。將鹽水鴨去掉料酒和姜片，將鴨子放入砂鍋中，將當歸、黨參、黃芪放在鴨子的肚子下，然後加入剛剛準備好的所有調料:八角、桂皮、香葉、蒜瓣、姜片、蔥片。
啤酒藥膳鴨的步驟:5加入4罐啤酒，每罐300 ml左右。
啤酒藥膳鴨步驟:6。加入適量醬油、胡椒粉、鹽、糖，煮沸後轉小火1小時。
啤酒藥膳鴨的做法步驟:燉7個1小時後，加入切好的香菇，用勺子把湯倒在鴨身上幾次，繼續燉1小時。
啤酒藥膳鴨的步驟:8。小火煨好後收汁至湯汁粘稠，加入適量蘑菇精調味，砂鍋直接上桌~
技巧
如果想要口味清淡壹點的，可以放入蔥花壓壹下再出鍋。喜歡藥味的家長不用加。我喜歡，所以沒加蔥花。
加蘑菇的時候可以用筷子在鴨子上紮壹些洞，讓燉的更爛。