奶酪火鍋
原材料:
350克濃縮切達奶酪醬
150ml白酒(約壹杯)
切片的大蒜
兩茶匙澱粉
水
白酒
500克白面包或全麥面包。
胡蘿蔔
花椰菜
步驟:
1先用蒜片擦鍋底，將濃縮的芝士醬放入專門用於煮火鍋的容器中。
加入更多的酒，用文火煮，不斷攪拌。
將澱粉、水、白酒做成的湯倒入鍋中，使芝士醬略濃，然後將鍋放在準備好的小爐子上。
吃的時候，用長柄叉子叉壹片法式面包，放進鍋裏再拿出來。這時候的面包又熱又香，吃起來特別清爽宜人。就這樣，壹邊燒，壹邊蘸著吃，直到火鍋裏的液體奶酪快要燒幹烤焦。