冬季進補可以提高人體免疫功能，促進新陳代謝，改善畏寒現象。冬季進補還可以調節體內物質的代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地儲存在體內，有助於體內陽氣的上升。俗話說“三九補壹冬，來年不痛。”
此時宜溫陽補腎壯骨，滋陰填精。冬季膳食補充要提供富含蛋白質、維生素、易消化的食物。大雪節氣前後，大量柑橘類水果上市，如南豐蜜桔、琯溪蜜柚、臍橙等。適當吃壹些可以預防鼻炎，祛痰止咳。
在大雪期間，北半球的所有地方白天短，夜晚長。所以有壹句農業諺語，比如“大雪小雪，炊事無窮”，用來形容日子這麽短，農民幾乎要連做三頓飯。可以常喝生姜大棗湯抵禦寒冷；吃橘子，用薄荷油防鼻炎，祛痰止咳。