另外，吃花生的時候，要註意它的新鮮度。凡是發芽有木耳的都不能吃，防癌。
黑花生可以像普通花生壹樣食用。
生吃或油炸。
如果妳想了解更多關於黑花生的秘密，可以去獨特特產網站了解。
以下食用方法供大家參考。
1.將待炸的花生倒入漏筐中，用溫水稍微均勻沖洗，以濕潤花生。左右搖晃雙手，讓水從漏水的籃子裏流出，排幹花生表面的水分。
2.用小火到中火啟動油鍋。妳不需要太多的油。妳不需要等待油變熱。把漏筐裏的花生直接倒入油鍋，用鍋鏟翻炒均勻。剛入鍋的花生是濕的，隨著油溫的升高，水分會逐漸散去，炒菜的手感也會從澀味逐漸轉變為潤滑感。此時在鍋內滴幾滴香醋，不斷翻炒，待花生皮開始變黃後熄火，繼續用余熱翻炒，待溫度下降後即可出鍋。上菜前後都可以加鹽或糖。
3.過程中火候不能太大，中火最合適，再炒，否則內外受熱不均，外焦內生。
4.皮蛋和脆皮花生
練習:
1.皮蛋去皮切成小丁，花生對半去皮。
2.青蒜、蔥、椒、蒜切細，香菜切碎備用。
3.將醬油醬、黑醋和香油與(2)中的材料混合。
吃的時候把花生和皮蛋混合在壹起，就可以吃了。
5.鹽焗黑豆花生
材料:
500克花生
黑豆300克
調料:鹽3茶匙(可加入3粒八角提香)65438+胡椒粉0茶匙。
/產品_詳細信息-1514.htm