冒菜是以肉類、豆制品、蔬菜、海鮮、蘑菇為主要配料的菜肴。它起源於成都，是壹種具有四川特色的傳統小吃。冒菜最講究的吃法是“幹碟”，即把幹辣椒粉放在小碟子裏，加入鹽、味精等調料，把鍋裏燙過的菜輕輕蘸上幹碟，就可以送入口中，又香又好吃。
2、簡陽羊肉湯
簡陽羊肉湯是成都簡陽的特色美食，湯鮮、味美、香氣宜人。是補氣養生的佳品。簡陽羊肉湯的獨特性主要得益於簡陽山羊品種的不斷改良和羊肉湯制作工藝的不斷創新。簡陽大耳羊是由美國努比羊與簡陽本地羊雜交而成。
3門大炮
第三炮是四川著名的傳統小吃，以糯米為主料。第三炮在投擲湯圓時，發出“鏗鏘、鏗鏘、鏗鏘”的聲音，類似彈丸，又分“鐵炮”、“炮”、“炮”，故名“三炮”。
4、韓包子
韓式包子是四川成都當地的傳統小吃之壹，自創立至今已有100多年的歷史。包子是中國最受歡迎的小吃。從北到南，從東到西都能看到小籠包，有名的也不少。成都韓式小籠包就是其中之壹。
5、賴湯圓
賴湯圓，四川成都的傳統小吃，就是湯圓。賴湯圓創建於1894，已有百年歷史。保持了老字號名小吃的品質，色澤滑白，皮軟糯，甜香油重，營養豐富。