夏季以淡、苦、寒、營養、易消化的食物為好，強調脾胃，促進消化吸收。
夏天氣溫高，人出汗多，喝水多，胃酸容易被稀釋，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，導致食欲不振。此外，在炎熱的天氣裏，人們貪吃生冷的食物，導致腸胃功能紊亂，或者食物不潔容易導致腸胃不適，甚至食物中毒。所以夏天的飲食要清淡，能促進食欲，這樣才能達到保健的目的。