2.白菜:“百菜不如白菜”。白菜性微寒，味甘，有解毒清熱、益胃的作用。凡是心煩口渴、大便不暢、小便不多的人，都可以經常吃白菜。大白菜含有較多的粗纖維、維生素A、維生素B和維生素C等。
3.豆腐:豆腐營養價值豐富，價格便宜。豆腐因含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的礦物質元素，以及糖、植物油和豐富的優質蛋白質而被稱為蔬菜肉。兩小塊豆腐就能滿足人體每天的鈣需求，特別適合兒童和老人。