葡萄泡酒的功效:
葡萄泡酒不僅對控制動脈硬化、預防胃潰瘍、老年癡呆癥有效，在其他方面也很突出。
葡萄酒中維生素B12的含量是其他食物無法比擬的，也是人體造血功能的必需物質。不僅如此，葡萄酒還富含鐵，為缺鐵性貧血患者提供了最好的滋補品。所以葡萄泡酒有補血的功效。
葡萄酒浸泡也有殺菌能力。葡萄酒中除含有酒精外，還含有多種酸、多酚等碳水化合物，能殺死大部分引起痢疾、霍亂等疾病的細菌。
葡萄的營養成分如下
葡萄不僅味道鮮美，而且營養價值很高。成熟漿果中葡萄的含糖量高達10%-30%，主要是葡萄糖。葡萄中的多種果酸有助於消化。適當多吃葡萄可以健胃。葡萄含有鈣、鉀、磷和鐵等礦物質，以及維生素B1、B2、B6、C和P等。它們還含有人體所需的多種氨基酸。經常吃葡萄對神經衰弱和疲勞有很大的好處。