土豆、牛肉、蘑菇可以壹起燉。土豆含有豐富的維生素C、蛋白質、糖等營養物質，具有減脂、瘦身、抗衰老、降血壓等功效。其中所含的膳食纖維能促進腸道蠕動，有通便作用。牛肉富含蛋白質、氨基酸等。具有健脾養胃、止渴生津、強身健體的作用。蘑菇含有多種維生素和氨基酸，具有養血益氣、健脾開胃、提高免疫力等作用。蘑菇還含有豐富的生物堿，可以降低膽固醇，預防動脈硬化。三種食物的營養成分互不相容，適量食用可以補充豐富的營養。過量食用可能會導致消化不良、腹瀉、腹痛等癥狀。
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