蓮藕的果實色澤鮮艷，外形美觀。果汁味道鮮美，營養豐富，含有少量的蛋白質、脂肪和礦物質。它不僅風味獨特，而且是清涼解渴的聖品。
同時，蓮霧還具有開胃、提神、利尿、清熱安神等食療作用。以鮮食為主，也可腌制、罐裝、脫水蜜餞或果汁，也可作為菜肴炒肉絲、炒魷魚。因此，食用蓮子可以消耗人體正常生理活動所需的足夠熱量，對人體具有很高的營養和保健作用。
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蓮霧的功效與作用
1.蓮霧還富含維生素和微量元素，包括維生素C、B2、B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅和鉬。
2.蓮霧含水分高，但含糖量很少，對皮膚很好，還能幫助利尿。
3.蓮霧是壹種微堿性的水果，可以調節人體胃腸道的酸堿度。
4.蓮霧還有助消化、生津止渴的功效。消化不良的時候，可以加點鹽配蓮霧吃。
5.蓮霧有壹種特殊的香味，是很好的退燒藥，有安神的作用。常用於清熱解毒，對止咳平喘有較好的抑制作用。
參考來源；人民網-蓮霧有什麽營養價值？不要忽視這個藥用價值。
參考來源；百度百科-蓮霧