材料:排骨300克，玉米，胡蘿蔔。
調料:蔥姜料酒鹽
工作方法
1)加入料酒焯水小排，玉米、胡蘿蔔換刀，蔥姜切片備用。
2)將所有原料煮沸，煮沸後撇去泡沫，再燉60分鐘。
3)最後，給鍋調味，加壹點醋，可以更好的幫助鈣的吸收。把它從鍋裏拿出來。
技巧
撇油前先把面湯煮開，最後放入胡蘿蔔。