壹、蘭州牛肉拉面
我國的蘭州拉面據說唐朝就有了，據史料記載蘭州拉面是由小車牛肉老湯面演變而成的。經過千百年來的不斷改進，以肉爛湯鮮面質精細而著名，清朝時期乾隆皇帝就非常愛吃蘭州拉面，為此還專門請了壹個蘭州拉面師傅帶回宮裏專門為自己做面吃。如今蘭州拉面在世界範圍內都很受歡迎，被譽為〝中華第壹面〞。
二、山東煎餅
山東煎餅起源於泰山，山東煎餅是用五谷雜糧為原料配制而成。是山東地區普通百姓的最愛，卷上大蔥或者配上其他蔬菜吃起來有滋有味，山東煎餅皮薄酥脆，營養豐富，還有助於消化，吃山東煎餅對消化不良的人群有很好的幫助，山東煎餅也是我國的壹大名吃。
三、重慶酸辣粉
酸辣粉最早流傳於四川民間，它的主要原材料是紅薯粉，口味主要以酸辣而出名，經過了多年來的調至和不斷的改進慢慢的走上了街頭市場，成為了大街小巷的壹道特色小吃，酸辣粉是喜愛吃酸辣口味人們的首選。酸辣粉由紅薯粉配上紅辣椒和醋等二十多種調味品，把酸辣粉的美味發揮到了極致，讓人吃了精神抖擻啊！
四、桂林米粉
桂林米粉是我國米粉裏的極品，它具有獨特的風味。主要以上好的大米為原材料，把大米磨碎慮幹揣成粉團煮熟後壓榨成圓條狀，就做成了米粉。米粉的特點是潔白，細嫩，潤滑爽口，而且吃法豐富，最常見的是用鹵水配料煮著吃，色香味濃，讓人非常的有食欲。
五、熱幹面?
熱幹面是武漢最著名的小吃，也是武漢人民離不開的主要食物。在他們心中熱幹面是全國名吃的代表，熱幹面充分體現了武漢小吃特色。熱幹面纖細有筋道，色澤黃而油膩味道鮮美。拌上香油，麻汁醬，蝦米各種醬菜等，吃起來就是壹種享受，熱幹面把武漢的濃濃鄉情更是展現給了全國人民。