1、白蘿蔔葉能排毒通便
白蘿蔔葉子能排毒通便，它含有大量的膳食纖維，而且白蘿蔔性質寒涼，能清除人體內的熱毒，平時人們食用白蘿蔔葉子不但能促進腸胃蠕動，提高人體的消化能力，還能清理人體腸道內積存的毒素與垃圾，能在潤腸通便預防便秘的同時，起到良好的排毒作用。
2、白蘿蔔葉能理氣助消化
白蘿蔔葉可以消食理氣，它味道略辛，並有淡淡的苦味，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，對腹脹和消化不良很好的緩解作用，另外白蘿蔔葉中還含有壹定數量的鉬，這種物質對人類眼睛有很大的好處，人體吸收以後能減少近視和老花眼的發生。
3、白蘿蔔葉能美白肌膚
白蘿蔔葉子中含有大量的維生素C,這種物質可以防止人類皮膚老化，也能減少色素在人類皮膚表層的沈積，平時經常食用白蘿蔔葉子就能吸收大量維生素C,可以起到明顯的美白祛斑作用。
白蘿蔔葉有哪些食用方法?1、涼拌白蘿蔔葉
食材：鮮蘿蔔葉，醬油，醋，鹽，香油，辣椒油，味精，芝麻醬各適量。
做法步驟：先將白蘿蔔葉洗凈，用開水焯壹下;再用鹽腌1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤;用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿蔔葉上拌勻，再淋點辣椒油攪拌均勻後就可以食用了。
2、炒白蘿蔔葉
食材：白蘿蔔葉、豬肉、食鹽、剁椒、生抽、白糖、食用油。
做法：先將白蘿蔔葉洗幹凈後切碎，用鹽腌制半天或壹天，出水，然後瀝幹水分;熱鍋，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出;鍋裏留底油，倒入蘿蔔葉，煸炒;最後放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可食用。
通過以上文章內容我們可以了解到，白蘿蔔葉是壹種極好的保健滋補食材，食用有很多保健功效，但是要註意，白蘿蔔葉雖營養，也不是人人都適合吃的，白蘿蔔葉的性質寒涼，所以氣血虛弱、體質虛弱、以及脾胃虛寒的人群是不能食用的，容易影響身體健康。