電壓力鍋燉排骨需要30分鐘，做法如下：
準備材料：排骨、姜、蔥、蒜、八角、幹辣椒、老抽、生抽、食鹽、料酒。
壹、先將排骨焯去血沫後撈出備用。
二、把電壓力鍋插電，倒入少許油加熱，油溫五成熱下入姜、大蒜編香。
三、大蒜編的金黃就可以下入排骨稍微炒壹下。
四、排骨表面微微炒黃就倒入料酒，翻炒均勻後加入老抽、生抽。
五、翻炒上色後倒入沒過排骨的水，加蔥、辣椒、八角，少許鹽。
六、然後就可以蓋上鍋蓋，選擇“排骨”選項，燉30分鐘。
七、30分鐘後出鍋即可食用。