準備工具：切菜板、菜刀、空心菜、盆子
1、先用清水將空心菜洗幹凈，盡量多洗幾遍，避免農藥殘留。
2、然後整理好放在切菜板上，用刀切成長度5CM左右。最好對折著切，這樣比洗了直接切的要好吃些,因為沒有刀的味道，切的時候小心手與刀的距離。
3、將切好的空心菜放進盆子裏即可。