原料：姜、鮮豬肉、海帶絲、胡蘿蔔、蒜、蔥、鹽、味精、米醋。
胡蘿蔔切成絲絲，鮮豬肉切成細絲，蔥姜蒜切好備用，鍋中倒入適量底油加熱放入蔥姜蒜爆香。
放入肉絲炒至變色，放入胡蘿蔔絲翻炒均勻，、放入海帶絲同時放入米醋大火快速翻炒。放入鹽和味精調味均勻撒上蒜蓉即可出鍋享用。