小飯桌午餐菜譜有：西紅柿炒雞蛋、胡蘿蔔炒肉絲、木須肉、醋溜山藥、排骨蘿蔔湯、西紅柿燉牛腩、紅燒黃花魚、咖喱牛肉、家常燴菜、黑木耳肉末燒白菜。
1、西紅柿炒雞蛋：兩個雞蛋，壹個大西紅柿，先將雞蛋加點鹽打散，西紅柿切丁，鍋內倒入油炒雞蛋，炒好後盛出，倒油，蔥花熗鍋，倒入西紅柿翻炒至變軟出汁加入適量醬油、白糖繼續翻炒，湯汁少可以倒壹點水，加入炒好的雞蛋翻炒幾下就可以出鍋了。
2、胡蘿蔔炒肉絲：胡蘿蔔兩根、裏脊肉若幹、香菜壹小顆、胡蘿蔔擦絲、裏脊肉切絲，鍋內倒油，蔥、蒜熗鍋，炒肉絲變色後加入胡蘿蔔絲翻炒，中間加入適量醬油、食鹽翻炒至胡蘿蔔絲變軟即可，臨出鍋前加入切好香菜翻炒壹下即可出鍋。
3、木須肉：幹木耳泡發備用，壹根黃瓜切片，兩個雞蛋加鹽打散，裏脊肉切片，先將雞蛋炒好備用，蔥、姜、蒜熗鍋，下裏脊肉片爆炒至變色，加入黃瓜、木耳翻炒，加入適當醬油、食鹽翻炒，最後加入炒好的雞蛋翻炒出鍋。
4、醋溜山藥：山藥壹根去皮切片，木耳少許泡發備用，蔥、姜、蒜熗鍋後，倒入山藥翻炒，加入香醋、食鹽木耳繼續翻炒，加點水咕嚕壹下，即可出鍋。
5、排骨蘿蔔湯：洗凈排骨若幹、青蘿蔔壹根，排骨、姜片、蔥段、少許料酒涼水下鍋煮開撇沫，轉中小火二十分鐘，加切塊蘿蔔、適當食鹽，再燉15分鐘即可出鍋。
6、西紅柿燉牛腩：牛腩洗凈切丁、土豆兩個去皮切塊、西紅柿壹個切丁，蔥、姜、蒜熗鍋炒牛肉，煸炒壹小會放入適當醬油、老抽，還有西紅柿丁繼續翻炒至西紅柿出汁，加水燉30分鐘後加入土豆塊、適當食鹽，再燉15分鐘即可出鍋。
7、紅燒黃花魚：新鮮黃花魚壹條收拾幹凈，蔥絲、姜片、料酒、鹽腌制10分鐘，下鍋前魚身拍上薄薄壹層面粉，倒油，蔥、姜、蒜熗鍋，放魚煎至兩面金黃倒水沒過魚身，倒入醬油、老抽、鹽、醋燉至15分鐘收汁即可。
8、咖喱牛肉：鍋中加入食用油，加入洋蔥炒出香味，加入牛肉、胡蘿蔔與土豆、少量醬油，翻炒均勻，加入適量清水，將土豆與胡蘿蔔煮至軟熟，後加入辣椒、咖喱塊、適量的牛奶，再次煮開即可出鍋。
9、家常燴菜：將肉丸切開，入鍋煎壹煎，加入開水，金針菇、煎雞蛋，大火煮開，壹二分鐘後加入蔬菜、調味可出鍋了。
10、黑木耳肉末燒白菜：豬肉末入鍋炒壹炒，加入姜絲、蔥段同炒，加入適量的料酒、醬油炒勻，加入黑木耳、菜梗炒勻，加入開水煮二三分鐘，後加入辣椒塊、菜葉、精鹽，煮三四分鐘即可。