在專用優格瓶裏倒入500ml冷水（壹定要是冷水而不是溫水，中國水質的關系，最好還是用家裏的礦泉水或純凈水來制作。）
然後將壹整袋酸奶粉全部倒入優格瓶中
蓋上蓋子搖勻，使酸奶粉和冷水充分融合
酸奶粉與冷水混合好後，再在瓶子裏加入冷水至刻度1000ml處
往酸奶機容器中加入100攝氏度的滾開熱水至紅色部件的頂端
把混合調好的優格瓶放入酸奶機中，蓋好蓋子放在溫暖處靜置8-12個小時即可。（發酵期間切記不要開蓋，不要挪動。）