炸雞鎖骨低溫炸好嗎

好。炸雞鎖骨低溫炸好，低溫炸可以將油溫控制到6成熱以下，炸10到15分鐘，炸出來的鎖骨表面酥脆，內部肉質鮮嫩，沒有血水。想要更酥脆的口感，可以再裹上面包糠炸壹遍，這次5到8分鐘就可以了，這樣會更加好吃。

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