左旋肉堿是也叫維生素BT，是壹種類維生素，主要來源於羊肉、牛肉、豬肉等紅色肉類。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量。 美國壹個專家小組最近進行的壹個對青少年減重的研究表明，服用左旋肉堿對減肥極大的好處：左旋肉堿(維生素BT)能增加減重的速度最高達11倍，而且極少反彈。左旋肉堿是壹種來源於牛肉、豬肉等紅色肉類的類維生素，人體自身也可合成，是目前發現的減肥效果最好而又安全的營養素。由於是來源於食物 而且人體自身也可以合成壹部分，並非減肥藥品和保健產品所以並無副作用。左旋肉堿是脂肪代謝過程中壹種酶的組成成分，它是壹種類似維生素的重要營養物質，能夠促進脂肪轉化成能量，從而達到減肥的效果。即不影響食欲，也不會引起腹瀉，更不會產生乏力，因此說左旋肉堿在減肥過程中真正達到了“不厭食、不腹瀉、不乏力”。
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