剝皮辣椒雞湯的做法：
1、將材料備齊（雞肉先燙過去除血水）。
2、將煮雞肉的湯當作湯底（可用高湯取代）再加入半罐剝皮辣椒本身的黑豆蔭油醬汁壹起熬煮。
3、加入蒜頭和姜末。
4、加1匙鹽。
5、最後起鍋前，依個人喜好加入剝皮辣椒條（為了保持辣椒脆度，所以辣椒最後下鍋）。
6、完成！
成品圖：