從化學結構上來看，蝦青素是壹種類胡蘿蔔素，而藍莓蝦青素則是壹種花青素。兩者的分子結構不同，自然在作用上也會有所區別。
蝦青素主要存在於海洋生物中，如深海魚、海藻、貝類等；而藍莓蝦青素則主要存在於植物中，如紫菜、番茄、葡萄等。由於生長環境和來源不同，兩種物質的營養成分也存在差異。
從作用效果來說，蝦青素主要具有抗氧化、抗衰老、保護眼睛健康等功效；而藍莓蝦青素則主要具有改善視力、增強記憶力等作用。兩者的作用相輔相成，但又各有側重。
雖然藍莓蝦青素和蝦青素都屬於天然植物提取物，並且都含有豐富的抗氧化成分，但是兩者在化學結構、來源、作用效果等方面都存在差異。因此，在選擇使用時，需要根據個人需求來進行選擇。
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