食材用料
小麥面粉 糯米粉
紅糖 白糖
花生油 發酵粉
清油
流糖小油香的做法
1
糯米粉和面粉混合，用開水湯面，然後和成光滑面團
2
準備原材料：糯米粉、面粉、白糖、紅糖、清油（我用的是核桃油）、開水
3
分成大小壹樣的面劑子
4
手蘸薄油，每個面劑子揉透，使其均勻吸收手上的油分。發個對比圖，下面是用蘸油的手揉過的，更光滑且不粘。
5
將面劑子窩成小碗狀，放入適量的紅糖
6
手蜷住收口，口壹定要收牢，免得下鍋後因為熱氣脹開，然後輕輕揉圓，靜置壹會。
7
相同辦法再包壹個白糖的
8
靜置壹會的面團用手掌輕輕按壓成小餅，鍋內油放的寬些，燒熱連續下小油香餅，保持中小火。火力太大，容易炸皮或糊，火力太小，則會讓表皮發脆
9
待兩面炸成金黃，好吃的油香就炸好咯~
營養價值
白糖：富含碳水化合物
紅糖：健脾、益氣、補血