1、化痰止咳的食療
壹、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳
材料：山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕澱粉。熟豬油少許。
方法：
1、山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗壹刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上壹層山藥，夾壹層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤。
3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
功效：補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。
二、燕窩銀耳——治幹咳盜汗
材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。
方法：將燕窩先用清水測壹遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。
功效：補虛損，養肺陰，退虛熱。治幹咳，盜汗或肺陰虛等。
三、芝麻冰糖水——治夜嗽
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
方法：芝麻與冰糖***放碗中，開水沖飲。
功效：潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。
註：芝麻1把，生姜50克，***搗爛煮汁服，亦有上述療效。
四、香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。
方法：將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。
功效：潤肺止咳。治久咳不止。
五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽幹
材料：大白梨1個，蜂蜜50克。
方法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。
功效：生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽幹，手足心熱等。
六、黃精冰糖——止咳平喘黃精
材料：(中草藥)30克，冰糖50克。
方法：將黃精洗凈，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。
功效：清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。
七、薯蕷粥——健脾益肺
材料：生薯蕷、麥面粉各100-150克，或用幹山藥磨粉，蔥、姜適量，白糖少許。
方法：將山藥軋細篩，調入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調味。服食。
功效：補脾止瀉，補腎收攝。治勞傷咳喘，脾虛泄瀉，以及壹切贏弱虛損之病。
八——治咽癢咳嗽
材料：瘦豬肉50克，杏仁10克，北沙參15克。
方法：***煎煮湯飲。日服2次。
功效：清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽幹，咽癢等。
九、花生沙參湯——治咳嗽少痰
材料：花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。
方法：水煎取汁，加冰糖。每日1劑。
功效：潤肺化痰。治久咳痰少，氣短咽幹。
十、花生棗蜜湯——止咳化痰
材料：花生米，大棗，蜂蜜各30克。
方法：用水***煎極爛。飲湯，日服2次。
功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰飲形體消瘦，腸鳴，胸肋支滿，目眩氣短。
2、咳嗽時不宜吃
（1）忌寒涼食物，咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。咳嗽時如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。
（2）忌肥甘厚味食物，中醫認為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味食物可產生內熱，加重咳嗽，且痰多黏稠，不容易咳出。
（3）忌魚腥蝦蟹，壹般人都知道咳嗽需忌“發物”，不宜吃魚腥，魚腥對“風熱咳嗽”影響最大。
（4）忌甜酸食物,酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。
（5）忌食用橘子，橘肉生熱生痰。
（6）忌吃花生、瓜子、巧克力等，上述食品含油脂較多，食後易滋生痰液，使咳嗽加重。
（7）忌食用補品。不少家長給體質虛弱的孩子服用壹些補品，但孩子咳嗽未愈時應停服補品，以免使咳嗽難愈。
3、如何預防咳嗽
（1）防咳先防感
防止咳嗽預防感冒非常關鍵，所以孩子平時要註意鍛煉身體，提高禦“邪”能力，避免外感，以防加重病情。對孩子要加強生活調理，居室環境要安靜，經常開窗透氣，保持室內空氣清新，避免房間裏充斥著油煙及煙味，引起或加重咳嗽。盡量不帶孩子到公***場所，少與咳嗽患者接觸。
（2）益肺多喝水
秋季氣候幹燥，使人體大量丟失水分。要及時補足這些損失，每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。還可直接將水“攝”入呼吸道，方法是將熱水倒入杯中，用鼻子對準杯口吸入，每次10分鐘，每日2～3次即可。
（3）吃潤肺食物
秋梨上市，每天吃1-2個，可養肺潤燥、潤腸通便、預防咳嗽。此外，金橘有很好的止咳作用，每天可食3次，每次5-6顆，也可起到預防的效果。銀耳、蜜棗、百合、枇杷等都有潤肺作用，用這些食材煲湯是很好的潤肺食療方。
（4）喝溫熱的飲品
溫熱的飲品可以讓黏痰變得稀薄，緩解呼吸道黏膜的緊張狀態，促進痰液咳出，溫開水、溫牛奶、米湯等都是不錯的選擇。也可喝壹些鮮果汁，果汁應選用刺激性小的蘋果汁和梨汁等，不宜喝橙汁、西柚汁等柑橘類的果汁。
（5）水蒸氣止咳
咳嗽不止的孩子在室溫為20度左右、濕度為60%—65%左右的環境下，癥狀會有所緩解。如孩子咳嗽嚴重，可抱著孩子在充滿水蒸氣的浴室裏坐5分鐘，潮濕的空氣能幫孩子清除肺部黏液，平息咳嗽。
（6）增減衣被
媽媽應根據當天的氣溫給孩子增減衣服；孩子玩鬧出汗較多時，要及時擦汗及更換幹爽衣服；晚上溫度低時，給孩子蓋好被子，避免孩子因著涼引起感冒咳嗽。
（7）保證充足睡眠
睡眠時，全身肌肉松弛，對外界刺激反應降低，心跳、呼吸、排泄等活動減少，有利於各種器官機能恢復及疾病的康復。媽媽應設法讓孩子多臥床休息，保證孩子充足的睡眠，以利於機體康復。