主料：雞腿250g。
輔料：油適量、鹽適量、花雕適量、香蔥適量、姜適量。
花雕醉雞的做法
1、準備雞腿。
2、準備姜蔥。
3、小煮鍋放適量的水然後將姜蔥放入煮出香味。
4、將雞腿加適量的鹽放入煮好的香蔥水裏煮熟。
5、將煮熟的雞腿撈起斬件擺盤。
6、準備花雕酒。
7、將花雕酒倒入雞肉上泡浸，用保鮮膜包好放入冰櫃壹小時。
8、壹小時之後將醉雞取出灑些香蔥即可。