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微波爐能烤面包嗎

微波爐是可以做面包的

將準備好的面團放入微波爐當中,選擇光波組合模式,將其烤八分鐘即可。然後選擇純光波模式,再將面團烤五分鐘。烤的程序結束後,可以將面團拿出來,刷上黃油和其他原料,將面包表面上色。值得註意的是,微波爐與烤箱的使用方法是不同的,在烤面團時只能使用上層烤,下層面團容易出現不熟的情況。

在不確定下層面團有沒有熟的時候,可以先將面團取出,用筷子戳,判斷其有沒有烤熟。沒有烤熟只需要再多烤壹會兒,已經烤熟之後再在面團上刷油。在給面團上色時,壹定要註意細心,並且不能只壹面上色。上色3~4分鐘後,就要讓面團換個方向,否則顏色無法均勻。

相關註意事項

在使用微波爐烤面包時,壹定不能使用金屬器皿。因為金屬在微波爐中容易吸收熱量,變得非常燙,以至於影響微波爐的安全。將面包烤好後用保鮮膜封起來,否則水分迅速流失,面包難以保存之前的松軟狀態。

在使用微波爐制作面包的過程中,壹定要註意每壹個步驟操作的時間以及具體模式的選擇。微波爐不同烤箱操作便捷,壹定要提前熟讀註意事項,避免安全問題發生。

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