首先是扇形糕，這是前門大柵欄的特色美食之壹，源於明代。糕皮是用豆粉、米粉或糯米粉制成，上面裹著肉末、豆沙、麻醬等餡料，再烤至金黃脆皮，口感香脆可口。
其次是老北京炸醬面，這是最具代表性的北京小吃之壹。作為北京人的必吃美食之壹，前門大柵欄的炸醬面是用手工拉面沾著濃郁的醬料，加上少許黃瓜絲和豆腐絲，味道濃郁，吃在嘴裏味道美妙。
最後是蛋糕羹，這是壹種傳統的北京甜點，也是前門大柵欄的招牌甜點之壹。蛋糕羹是用豆腐和赤豆制成的糕點，上面鋪著濃郁的紅糖糖汁和芝麻，並撒上幾顆椰子粒，口感綿軟，甜而不膩。
除了以上三道美食，前門大柵欄還有著許多其他的北京小吃，例如豆汁、麻豆腐、火燒等，讓遊客在品嘗美食的同時，也能感受到北京獨特的飲食文化。不管是外地遊客還是本地人，來到前門大柵欄都能夠找到自己喜愛的美食，享受壹份正宗的北京味道。