即 豬脬 。 老舍 《趙子曰》 第壹：“客人們要喝酒，老板就能供給從京北用豬尿脬運來的，真正原封、漏稅的‘燒刀子’。” 參見 “ 豬脬 ”。
詞語分解
豬的解釋 豬 ū 哺乳 動物 ，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，糞是很好的肥料：豬倌。豬場。豬圈（刵 ）。豬肉。生豬。野豬。種（弉 ）豬。 古同“瀦”，水積存之處。 部首 ：犭； 尿脬的解釋 〈方〉∶膀胱詳細解釋膀胱的俗稱。