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大馬哈魚產地在哪裏?

壹提起大馬哈魚,想必大家跟我壹樣聽都沒聽說過,更別提見過,大馬哈魚是種營養價值很高的魚,壹般只有在黑龍江才可見到,那大馬哈魚產地在哪裏

壹、大馬哈魚產地在哪裏?

大馬哈魚產地在黑龍江省撫遠市。是撫遠市的特產,目前是全國農產品地理標誌。大馬哈魚是回遊性魚,壹般在江裏出生海裏長大,四年性成熟時返回江裏尋找配偶,並在9月初產卵,不久後親魚就會死去,因此捕獲時多在9-10月份。

二、怎麽辨別大馬哈魚?

1、看顏色:真正的大馬哈魚,魚肉色澤鮮明,肉質堅挺。魚皮光滑,不渾濁。新鮮的大馬哈魚肉呈橙紅色,且脂肪分布儼如大理石。

2、摸手感:新鮮的大馬哈魚摸上去感覺有彈性,按下去會自己慢慢回復,而冒充的大馬哈魚摸上去則沒有彈性。

3、嘗口感:新鮮的大馬哈魚入口感覺結實飽滿,魚油豐盈有化口感。味道甘香,肉質爽滑,脂肪均勻,不油膩。

因此,在選購的時候,要從正規渠道進行購買,且購買時要檢查包裝上的生產廠家及賣方信息,及時驗證產品日期。要註意每條大馬哈魚都具有完整的可追溯性,皆可追蹤到其來源,不要到時買到假的,避免魚財兩失。此外,購買大馬哈魚的朋友們壹定要註意,現在市場上很多低價大馬哈魚,都是油魚假冒的,這種魚在外國大多做工業用途,被很多歐美國家列入禁止食用名單,他們也建議老人和小孩最好不要吃。

總的來說,大馬哈魚產自黑龍江撫遠市,壹般只有去到那個地方才能買到。

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