花生是老百姓愛吃壹種堅果，尤其是在冬天的時候，炒花生就成了很多人不能缺少的食物之壹。看電視或者聊天的時候，在不知不覺中壹袋花生就被我們消耗掉。對於尿酸高的人來說，對於能不能吃花生，可能心裏有點沒底。花生好吃，尿酸高的人能不能吃？
高尿酸的人在飲食上禁忌比較多，比如含有酒精的食物，果糖含量高的食物和嘌呤含量比較高的食物等等。其中，含有嘌呤的食物根據食物中嘌呤含量被分為三類，分別是嘌呤含量低等的食物、嘌呤含量中等的食物和嘌呤含量高等的食物。
食物中的嘌呤在進入人體後代謝的時候會產生尿酸，因此要減少嘌呤的攝入量。對於高尿酸的人來說，如果您沒有處在痛風的急性發作期，可以放心吃嘌呤含量低等的食物。嘌呤含量中等的食物，可以適量吃。至於嘌呤含量高等的食物，就要禁止食用。
花生中的含量為每100克花生當中含有96.3毫克的嘌呤，屬於嘌呤含量中等的食物，尿酸高的人可以適量吃。這裏要特別強調壹下是“適量吃”，原因不僅僅在於花生中的嘌呤含量，還有壹個重要的原因就是花生中脂肪含量較高。對於花生的攝入量，建議您是帶殼的花生每天吃上壹把就行。
花生吃得多，會造成脂肪的攝入量高，也會增加肥胖的發病風險。而肥胖，也是糖尿病、高血壓和高血脂等疾病的誘發因素，這對於已經出現尿酸高的人來說無疑又是壹個不好的消息。控制花生的攝入量，才能減少這些疾病的發生風險。
花生不僅可以炒著吃，或者是做成油炸花生米來吃。花生也可以經過浸泡後發芽，花生芽雖然蛋白質含量不如花生，但是其他營養物質也會增加，而嘌呤的含量卻會減少，這也不失為壹個吃花生的好辦法。
它的植物油脂也很高，所以呢！無論是什麽樣的人在食用花生時，都適當地吃點就行！
尤其是患有痛風和糖尿病者都必須管住嘴，盡量少吃，例如痛風復發，血糖升高等。有的痛風患者還經常管不住嘴，時常以小酒就花生米，以此消遣，這是不對的！應該改變壹下生活習慣，壹日三餐除了主食之外，可以多吃點含嘌呤比較低的食物，如 ： 大白菜、芹菜、茄子、冬瓜、蘿蔔、采瓜、豆角、山藥含澱粉比較少的蔬菜等。還有就是水果之類的壹些食品。還有海鮮、啤酒、羊肉和動物內臟都是高嘌呤食物，這個患有痛風者都差不多知道，紅白酒雖然不含嘌呤，但喝得過量也會引發痛風病的復發，勸患者最好少沾，以免帶來不必要的麻煩！