步驟
牛肉燉柿子的做法步驟11.將牛肉切塊，用沸水焯壹下，撈出備用。
牛肉燉柿子的做法步驟22.將西紅柿用沸水燙過，待冷卻，將皮撕下，切塊。
牛肉燉柿子的做法步驟33.準備好蔥、姜、蒜、花椒、大料。
牛肉燉柿子的做法步驟44.鍋內放入底油，油熱，放入4中的調料爆鍋。
牛肉燉柿子的做法步驟55.出香味後，放入牛肉翻炒。
牛肉燉柿子的做法步驟66.放入老抽。
牛肉燉柿子的做法步驟77.放入料酒。
牛肉燉柿子的做法步驟88.放入沒過牛肉的水，水沸後放入鹽。
牛肉燉柿子的做法步驟99.煮壹會兒後，將鍋內食材壹同放入高壓鍋，調好時間。
牛肉燉柿子的做法步驟1010.牛肉通過高壓鍋煮爛後，放入炒鍋，放入西紅柿。
牛肉燉柿子的做法步驟1111.在西紅柿燉爛後，放入味精即可。