紅豆薏米粥的做法?
食材:
老紅糖、寧化糯薏米、紅豆、水?
1、紅豆用水泡1小時左右瀝幹
2、糯薏米用水淘1遍,泡30分鐘,連水直接倒入鍋中,加入紅豆和適量水
3、高壓鍋大火煮上汽後,中小火煮30分鐘
4、出鍋前加入壹塊老紅糖,補血又清甜
5、趁熱喝,或者放涼食用皆可。
註:用的高壓鍋,時間比較短,如只用砂鍋的話,紅豆需要泡4個小時以上,薏米還是30分鐘不變,煮的時間要加長,直到整鍋粥軟糯位置。