1、通化產區。在吉林通化、佐家比較集中。這裏天氣寒冷，主要種植抗寒性強的山葡萄，品種有左山壹號、左山二號、雙豐、雙優、雙紅等。
2、渤海灣產區。包括環渤海灣的河北昌黎、唐山；天津的濱海區、山東半島的煙臺等地。這裏受海洋的影響，氣候穩定，熱量豐富，雨量適中，土壤適宜，自然條件優越。該產區釀酒葡萄栽培面積最大。
3、甘肅武威產區。包括武威、民勤、古浪、張掖等位於騰格裏大沙漠邊緣的縣市，這裏氣候幹旱少雨，熱量適中，土壤不太肥沃，無工業汙染，非常適宜釀酒葡萄的種植，近年來梅鹿輒、黑比諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據專家品評，這個產區的葡萄酒顏色紅艷，果香濃郁，酒體完美，是中國釀制高品質葡萄酒的綠色食品基地。莫高股份的黑比諾、冰酒是這壹產區的代表作品。
4、新疆石河子產區。位於新疆北部的瑪納斯、昌吉和伊犁等縣市，這裏氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好。主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等，壹些抗病性差的優良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區有較大的發展前途。