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車厘子怎麽保存放的時間長

車厘子保存放的時間長的方法如下:

1、自然保存

車厘子的價格非常昂貴,購買的車厘子怎麽保存才能讓它壹直保持新鮮,自然保存車厘子是方法之壹。買回車厘子之後,沒有食用的車厘子不要進行清洗,保持幹燥的狀態,然後把它放到半陰通風的環境中保存。這種方法可以保存3到4天。

2、冷藏保存

低溫保存是人們常用的給食物保鮮的方法。在冷藏前不要清洗車厘子,也不要讓它沾水,直接把它裝在密封袋裏放入冰箱的冷藏室,溫度控制在-1到0℃之間就可以了,這種方式可以保存10天左右的時間。

3、冷凍保存

除了冷藏之外,還可以把車厘子冷凍起來,冷凍的溫度更低,可以保存更長的時間。在冷凍前依舊不要讓車厘子沾水,把它裝在密封的容器裏放入冷凍室,食用時先把冰化開即可,這種方式可以保存壹個月左右的時間,不過冷凍的方式會加快車厘子營養流失。

4、紙箱保存

如果沒有冰箱等低溫條件也可以用紙箱保存車厘子。在紙箱的下部蓋壹層紙巾,放入幹燥狀態的車厘子,在車厘子上方再蓋壹層紙巾,然後密封紙箱,把它放在陰涼的地方保存就可以了,這種方法可以保存7天左右的時間。

5、氣調保存

氣調保存是通過增加空氣中二氧化碳的`含量來進行保鮮的。首先把車厘子放在氯化鈣溶液中浸泡2個小時左右,然後將車厘子拿出晾幹,再把它放入密封的袋子裏進行冷藏,溫度保持在-1到0℃之間,二氧化碳的濃度保持在12%到26%之間,這種方法可以保存20天左右的時間。

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