調味：生抽壹勺、蠔油壹勺、鹽少量、玉米澱粉壹勺
下面準備動手做吧！
玉米清洗幹凈，把玉米剝成玉米粒加入鍋中煮熟黃瓜和胡蘿蔔也切粒，另外再把鮮蝦洗幹凈，蝦頭蝦線去掉，加入準備好的鹽和玉米澱粉攪拌調味~
下面我們要把鍋燒熱倒油加入蝦頭炒出紅油，撈出蝦頭，加入蝦仁和姜片炒熟撈出備用。
熱鍋倒油加入剛剛切好的胡蘿蔔和玉米粒炒2分鐘左右後接著加入黃瓜丁炒壹分鐘左右，加入蠔油、生抽各壹勺，加入少許的鹽調味繼續炒壹分鐘左右即可出鍋~