是壹種薔薇科懸鉤子屬的本木植物。覆盆子的果實是壹種聚合果，有紅色、金色和黑色，柔嫩多汁、色澤宜人、營養豐富，在歐美作為水果 ，在中國市場上則比較少見，國際市場上被譽為“黃金水果”。
覆盆子（學名：Rubus idaeusL.）是壹種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是壹種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名，例如：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。
覆盆子的果實是壹種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價值，其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙。
形態特征
覆盆子系灌木，高1-2米；枝褐色或紅褐色，幼時被絨毛狀短柔毛，疏生皮刺。小葉3-7枚，花枝上有時具3小葉，不孕枝上常5-7小葉，長卵形或橢圓形，頂生小葉常卵形，有時淺裂，長3-8厘米，寬1.5-4.5厘米，頂端短漸尖，基部圓形，頂生小葉基部近心形，上面無毛或疏生柔毛，下面密被灰白色絨毛，邊緣有不規則粗鋸齒或重鋸齒；葉柄長3-6厘米，頂生小葉柄長約1厘米，均被絨毛狀短柔毛和稀疏小刺；托葉線形，具短柔毛。
花生於側枝頂端成短總狀花序或少花腋生，總花梗和花梗均密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺；花梗長1-2厘米；苞片線形，具短柔毛；花直徑1-1.5厘米；花萼外面密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺；萼片卵狀披針形，頂端尾尖，外面邊緣具灰白色絨毛，在花果時均直立；花瓣匙形，被短柔毛或無毛，白色，基部有寬爪；花絲寬扁，長於花柱；花柱基部和子房密被灰白色絨毛。
果實近球形，多汁液，直徑1-1.4厘米，紅色或橙黃色，密被短絨毛；核具明顯窪孔。花期5-6月，果期8-9月。