1、沙葛中含有豐富的微量元素，尤其是含有人體中所必需的鈣、鐵、鋅、銅等多種元素，具有提升體質，增強免疫力的作用；
2、沙葛具有降血壓、血脂的功效，可以用來治療高血壓、高血脂；
3、沙葛具有清熱去火的作用，可以用來治療中暑；
4、沙葛還具有解酒的功效。