用料 ?
燕窩 1盞
純凈水 300ml
冰糖 5克
隔水燉燕窩的做法 ?
初次做的話建議大家先來壹點點試試，免得沒成功都浪費了，之後大家在做的時候可以做出1星期的量，看個人情況吧，建議壹周2-3次，壹次3g。
請點擊輸入圖片描述
泡壹泡啦～加入純凈水或涼開水，水要高於燕窩，浸泡2-3小時（其實泡開了就好、中間沒有硬結就OK了），記得中間換壹次水，體積膨脹數倍，看出來泡發的很好就可以了
泡好啦，放入濾網沖洗雜質，發現細毛用鑷子剔除
沿著燕窩文理撕壹撕，沒有必要撕的太碎啦
燕窩放入燉盅，加入純凈水或涼開水，水位高於燕窩即可，20分鐘就可以了，口感剛剛好，我喜歡只加冰糖
燉好啦～