俗語說，“民以食為天”，飲食 健康 與我們息息相關。隨著人們的生活水平日漸提高，人們開始關註各類飲食 健康 問題。
在輔助醫藥方面，我國的食療方和藥膳方也起到很大的作用，合理地調節飲食，有利於人們的 健康 。
從中醫角度說，患病主要是由於人體處於失衡狀態，為緩解人體身體平衡，提高免疫力，均衡補充營養有助於調節身體 健康 哦！
01 關於食療藥膳了解多少呢？
食療藥膳，簡單來說，就是藥材與食材相配而成，有著取藥物之性，用食物之味，藥借食力，食助藥功的特點。
從中醫藥學來說，常以 養陰生津之品 為佳，如芝麻、 蓮子、 蜂蜜、銀耳、 梨、 葡萄、蘿蔔、蔬菜等柔潤食物有助於保持我們的身體平衡狀態，而辛辣燥熱如燒烤、油炸之品容易使我們 健康 狀態失調，還是少吃為宜。
那麽我們經常看見的 藥膳粥 也兼具多種功效嗎？
1、銀耳大米粥
銀耳5克，發泡後加入大米50 100克淘凈同煮。然後加蜂蜜適量，攪勻即可。
銀耳大米粥能夠幫助 滋陰潤肺 ，調節人體陰陽平衡，促進身體的內分泌系統的穩定，能對肺部的生理功能進行改善，且對 清理肺部的垃圾 有很好的效果，還有預防 肺癌 等作用。
2、蓮藕大米粥
蓮藕10克洗凈切碎，大米50克左右同煮。煮成後可加蜂蜜。
蓮藕是壹種營養比較豐富的蔬菜類，含有 鞣質 ，有壹定的 健脾止瀉 的作用，同時還能夠 增加食欲、促進消化、開胃建中 ，對壹些消化不良、食欲不振、胃納不佳的病人，有康復的輔助食療作用，對 胃癌 有壹定的防治作用。
3、山藥大米粥
山藥100克，大米50克。山藥洗凈切塊，與大米同煮，壹日2次分食。
山藥大米粥，通過滋補脾經和胃經而有很好的 健脾益氣、和胃除煩 的作用，山藥中含有的 澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 對 便秘 人群有很好的輔助功效，有助於預防 腸癌 等消化道疾病。
古人對於中藥湯劑的配伍應用有著深入研究，以多種中藥配伍，組成應對常用病癥的湯劑，在中藥史書上多有記載。
而運用在食材上， 藥膳湯 也同樣具有很好的作用效果 。
1、枸杞山藥湯
藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4只、生姜5片。
制作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味。淮山藥、構把、芡實洗凈與切好的豬腰壹同放人鍋中，加水適量，大火燙滾後，改慢火煲2小時，湯成即可。
食用功效： 補腎止帶 。適用於帶下病，及帶下赤白，質稍粘無臭， 頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢 ，舌紅少苔，脈細略數等癥狀。
2、薏米冰糖湯
藥膳配方：冰糖200克，薏米100克，山楂糕50克，桂花3克，食鹽適量。
制作方法：將薏米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升入鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮沸至薏米浮起，出鍋溫服。
食用功效： 除火利濕，消除陳瘤，減肥美容 。適於 消化不良，積食 ，下膠水腫，白帶量多，面部痤瘡。
3、鯽魚羹
藥膳配方：大鯽魚1000克，縮砂仁10克，蓽茇10克，陳皮10克，大蒜2頭、胡椒10克、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。
制作方法：先將鯽魚去鱗、鰓和內臟，洗凈；在鯽魚腹內，裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內煎熟，再加入水適量，燉煮成羹，空腹食之即可。
食用功效： 醒脾暖胃 。適用於 脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾 等癥。
02 食療藥膳配上生活， 健康 多壹點哦！
在現代生活中，飲食 健康 、運動 健康 ，心態 健康 、作息 健康 都是我們經常遇到的 健康 調理方式。
除了食療藥膳方面，我們要做到養成良好的生活習慣，適當運動，調節心態等。
1、運動 健康
多做 輕松的有氧運動 ， 太極、瑜伽 等，太極是壹種溫和鍛煉，可以改善身心 健康 和增強免疫力，是 健康 問題的較好的壹種解決方式，能夠自身的情緒和減少壓力等的癥狀， 改善心腦血管疾病 。瑜伽可以 促進人體的血液循環正常運行 ，還有 美容養顏 的功效，同時能提高小腦對身體平衡力的指揮控制。
2、心態 健康
保持 輕松愉快的心情狀態， 精神狀態好，有益於人體的 健康 ，使人顯得有朝氣，更容易抵抗病菌等感染， 增強自身的免疫力 。
3、作息 健康
充足的睡眠 習慣對身體 健康 非常有益處，晚上保證睡眠質量能使胃腸道功能充分得到休息與放松，從而 保護胃黏膜的的蛋白分泌 ，以及保持各種 激素分泌平衡 ，使大腦及供血減緩，有助於預防心腦血管的疾病的發生。
寫在最後：
食療藥膳有助於我們 健康 ，配合適量運動能夠提高我們自身的免疫力，培養興趣放松心情，不熬夜保證睡眠都是利於我們 健康 的生活方式。