海南特產壹:黃燈籠辣椒醬
黃燈辣椒醬是海南省的傳統調味品。人家去海南都會帶點黃燈辣椒醬回來,絕對好吃,辣不嗆人。在海南餐廳吃飯,基本上每桌都會有壹小瓶黃色的辣椒醬,就是著名的海南辣椒醬。去過海南旅遊的人,不管拓也,都不會忘記海南的這種黃色辣椒醬,尤其是喜歡吃辣椒的人。
海南特產二:海南椰子
海南種植椰子自漢代以來已有2000多年的歷史。椰子果肉醇厚,營養豐富,可用於制作椰子糖、椰子油等。當地導遊說:海南有壹件怪事。老太太爬樹比猴子還快,意思是爬樹摘椰子。
海南特產三:咖啡
海南島於1908年從馬來西亞引進咖啡苗,在丹縣那大種植。現在,咖啡已經成為海南島的特產。文昌縣有壹棵90歲的咖啡樹,高5.5米,樹幹直徑67厘米,樹冠20平方米。至今仍枝繁葉茂,碩果累累,被稱為“咖啡樹”。據這棵咖啡樹的主人介紹,它是1898年被祖父帶回馬來西亞進行種子培育的,至今已有80多年的采種歷史。
海南特產四:牛肉幹
海南牛肉幹是海南的特產,也是旅遊必備的手信。傳統的海南牛肉幹有澄邁瑞喜牛肉幹和文昌金山牛肉幹。由於加工方法不同,風味也不同。但是肉脆好吃,甜適口,越嚼越香。
海南特產五:椰子粉
椰子粉是海南的特產。選用新鮮椰子肉為主要原料,然後壓榨成椰漿,再經噴霧幹燥制成粉末。生產的椰子粉椰香濃郁,純正可口,可即飲。椰子粉是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲料。