1、毛色（特別是腿部）：
盤羊：體色壹般為褐灰色或汙灰色，臉面、肩胛，前背呈淺灰棕色，耳內白色部淺黃色，胸、腹部，四肢內側和下部及臀部均呈汙白色。前肢前面毛色深暗於其他各處，尾背色調與體背相同，通常雌羊的毛色比雄羊的深暗，個別盤羊全身毛色為壹致的灰白色。
巖羊：通身均為青灰色，吻部和顏面部為灰白色與黑色相混，胸部為黑褐色，向下延伸到前肢的前面，轉為明顯的黑紋，直達蹄部。腹部和四肢的內側則呈白色或黃白色。體側的下緣從腋下開始，經腰部、鼠鼷部，壹直到後肢的前面蹄子上邊，有壹條明顯的黑紋。臀部和尾巴的底部為白色，尾巴背面末端的三分之二為黑色。
2、角：
盤羊：雌雄均有角但形狀和大小均明顯不同。雄性角特別大，呈螺旋狀扭曲壹圈多，角外側有明顯而狹窄的環棱，雄羊角自頭頂長出後，兩角略微向外側後上方延伸，隨即再向後下方及前方彎轉，角尖最後又微微往外上方卷曲，故形成明顯螺旋狀角形，角基壹般特別粗大而稍呈渾圓狀，至角尖段則又呈刀片狀,角長可達1.45米上下，巨大的角和頭及身體顯得不相稱。雌羊角形簡單，角體也明顯較雄羊短細，角長不超過0.5米，角形呈鐮刀狀。但比起其它壹些羊類,雌盤羊角還是明顯粗大。
巖羊：雄獸和雌獸都有角，但雌獸的角很短，僅有13厘米左右，基部扁，角形直，往上逐漸變得尖細，橫切面幾乎為圓形。雄獸的角的長度為60厘米左右，最高記錄為84.4厘米，既不像盤羊那樣盤成螺旋形，而且有很多褶皺和顆粒，也不象北山羊那樣朝後呈彎刀形，而且具橫棱，而是先向上，再向兩側分開外展，然後在壹半處稍向後彎，角尖略微偏向上方，整個角的表面都比較光滑，末端尖細，角基略有壹些粗而模糊的橫棱，橫切面為圓形或鈍三角形，雖然沒有盤羊和北山羊角那樣奇特，但也因為特別粗大，顯得十分雄偉。