水開後5到8分鐘左右。
煮雞蛋,是雞蛋最常見的吃法之壹,是將雞蛋放入水中煮熟而成。
煮雞蛋營養豐富,營養吸收率高,也正因此,在能給人體提供豐富、優質的營養的同時,過多食用則不利於健康,導致如營養過剩、消化不良、心腦血管病等。
擴展資料:
煮雞蛋看似簡單,卻很有學問。若煮法不當,會破壞雞蛋的營養成分。
煮雞蛋三步曲:
1、將新鮮雞蛋洗凈,放在盛水的鍋內浸泡壹分鐘,然後用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。
2、雞蛋用小火燒開後,再改用溫火煮根據個人口味繼續煮3-7分鐘即可。
3、煮熟的雞蛋不必馬上取出來,1?2分鐘後再取出,或放在涼開水、冷水中降溫半分鐘,這樣容易剝皮。
百度百科-煮雞蛋