1、宋湯起源於烏克蘭,在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的壹種羹湯。
2、俄羅斯的英語為RUSSIA,指的是俄國式的,傳到上海之後,上海本地人把來自俄羅斯的湯音譯為“羅宋”湯,按自己口味改良了羅宋湯,是海派西餐中著名的壹道美食。