桑果成熟季節與月份
桑果壹般就指的是桑葚，會在每年春季的3月份開始開花，壹直開到5月份，而果實會在4-6月份成熟，成熟後的桑果即可進行采收上市。
不同產地成熟時間
陜西桑果
陜西桑果壹般是在每年的4～6月份開始成熟上市，這個地區的桑果口感非常的清甜可口，有的有微微的酸楚，價格在10元左右壹斤。
新疆桑果
通常情況下，每年的5月底，新疆的桑果就可以成熟了，顏色為有光澤的紫黑色，味酸甜，單價在20-30元以上。
山東桑果
山東桑果通常會在每年的4～6月份成熟，夏津黃河故道出產的桑果比較特別，顏色是乳白色的，個頭大，汁多味美，價格大概在5-8元壹斤。
不同品種成熟時間
紅果1號
紅果1號是由從實生桑中選優培育而成的，通常在6月份之後果實成熟，顏色為黑色，果汁多，果味酸甜，稍淡，價格大概在10元/斤左右。
白玉王
白玉王品種是由人工誘變培育成的，壹般會在4-6月份果實成熟，果色為乳白色，果汁多，甜味濃，壹般單價在9-10元。
藥桑
藥桑是新疆特有的藥用類果桑，壹般在7月底8月初成熟，紫黑色，味酸甜，屬多倍體桑品種，零售價都在20-30元以上。