將1斤黃豆洗凈後，泡5-8個小時。把泡好的黃豆用料理機打成豆漿，準備壹個盆或者鍋，用紗布把豆渣過濾壹下。過濾好的豆渣放進大碗裏。把過濾好的豆漿燒開，1斤黃豆倒入8進水。壹邊燒開壹邊攪拌防止糊底，燒開之後撇去浮沫，豆漿壹定要燒到滾開。燒好之後關火晾2分鐘，準備50ml的白醋，加到250ml的清水裏稀釋壹下。把稀釋好的白醋分多次倒入到豆漿裏，慢慢攪拌就會形成豆花了，然後再用盒子壓，就可以做成了。