首先說結論：只吃早餐，是絕對不可能減肥成功的。
主要原因有兩個：首先是改變飲食習慣很困難。其次是即便成功了，節食導致基礎代謝下降，從而引發的能量消耗遞減規律在短時間內是難以改變的，這樣容易體重反彈。
正確的飲食減肥應該攝取合適的熱量、均衡地搭配食物，配合適量的運動。
首先，妳要算算自己壹天要消耗多少熱量，這樣才能對自己需要多少熱量有壹個總量的認識。把每天的飲食熱量控制在需要熱量之內，但要高於基礎新陳代謝量，再配合有效的運動，就能有效減肥。
然後，食物搭配要均衡，同時保持營養的豐富性。要選擇未經過精加工的健康食物。多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆類、奶制品等，少吃零食、高糖高脂的食物。壹日三餐要均衡，晚上特別要吃少壹些。均衡的三餐對減肥是最好的。三餐的熱量比可為4：4：2或者3：4：3（如果晚上有運動的話）。
早吃好：豐盛的早餐可以讓妳回復旺盛的新陳代謝，也有助於中餐好好控制飲食，不至於吃的太多。中飯8分飽：盡量多種食物選擇，為妳提供下午需要的能量，而且也有助於控制晚餐份量。晚餐少而清淡：註意不吃或者吃很多東西都是不對的。
最後，光靠飲食減肥是不會持續瘦下去的，我們需要配合有效的運動，消耗熱量的同時提高新陳代謝、促進脂肪燃燒，這樣才能有效地瘦下去。
總之，飲食減肥不能光靠壹個食譜或者單吃某種食物，我們只有均衡地吃、規律地動，才能健康、有效地減肥。