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2 英文參考radices curcumae zedoariae [朗道漢英字典]
radices zedoariae [朗道漢英字典]
curcumae,rhizoma [湘雅醫學專業詞典]
zedoaria [湘雅醫學專業詞典]
zedoary rhizome [湘雅醫學專業詞典]
Rhizoma Curcumae(拉) [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
zedoray rhizome [中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
3 概述莪術為中藥名，見《醫學入門》。為出唐·侯寧極《藥譜》所載的蓬莪術的簡稱[1]。為姜科植物蓬莪術Curcuma phaeocaulis Val.、廣西莪術Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Ling 或溫郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling的幹燥根莖[2]。
《中華人民***和國藥典》（2010年版）記載有此中藥的藥典標準。
4 拉丁名Rhizoma Curcumae（拉）（《中醫藥學名詞（2004）》）
5 英文名zedoray rhizome（《中醫藥學名詞（2004）》）
6 莪術的別名蓬術、莪術、山姜黃、芋兒七、廣術[3]。
7 來源莪術為姜科植物莪術Curcuma aeruginosa Roxb.、郁金 C. aromatica Sali *** . 或廣西莪術C. kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang的根莖[3]。
8 產地莪術主產廣西、四川、浙江[3]。
9 性味歸經莪術味苦、辛，性溫；入肝、脾經[3]。
10 莪術的功效與主治莪術具有行氣，破血，消積，止痛的功效，治癥瘕積聚，血瘀經閉，跌打損傷，飲食積滯，脘腹脹痛[3]。
郁金的根莖經蒸餾而得的揮發油，名莪術油，再取莪術油制成莪術油註射液，用於早期子宮頸癌，作局部瘤體註射，壹次5～10ml，壹日壹次。或稀釋後靜脈滴註[3]。
11 莪術的用法用量煎服：4.5～9g[3]。
12 莪術的使用禁忌孕婦忌服莪術[3]。
13 莪術的化學成分莪術根莖含揮發油，其中主成分為莪術呋喃烯酮（Curzerenone， transZedoarone），還含表莪術呋喃烯酮（Epicurzerenone，cisZedoarone）、莪術二酮（Curdione）、莪術二醇（Curcumadiol）、案葉素、樟腦、莰烯、龍腦、蒎烯等。又含莪術螺內酯（Curcumanolide）A及B和微量的姜黃素（Curcumin）、去甲氧基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素[3]。
廣西莪術揮發油中，主含龍腦，還含大牻牛兒酮、案葉素、莪術醇（Curcumol）、莪術二酮等[3]。
郁金根含揮發油，內含β欖香烯、蒎烯、莰烯、樟腦、案葉素、莪術醇、莪術二酮、大牻牛兒酮。還含四甲基吡嗪等[3]。
14 莪術的藥理作用揮發油對小鼠肉瘤180有較強的抑制作用[3]。
莪術醇對人的宮頸癌有較好療效[3]。
莪術二酮對宮頸癌、小鼠肉瘤37、艾氏腹水癌等均有顯著抑制、破壞作用；對人的宮頸癌療效也較好。
莪術提取物有抗炎、保肝作用[3]。
在試管中，莪術揮發油對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌有抑制作用[3]。
莪術對腸胃道有興奮作用，可用於氣脹性腹痛[3]。
15 莪術的藥典標準 15.1 品名莪術
Ezhu
CURCUMAE RHIZOMA
15.2 來源本品為姜科植物蓬莪術Curcuma phaeocaulis Val.、廣西莪術Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或溫郁金Curcuma? wenyujin Y.H.Chen et C.Ling的幹燥根莖。後者習稱“溫莪術”。冬季莖葉枯萎後采挖，洗凈，蒸或煮至透心，曬幹或低溫幹燥後除去須根和雜質。
15.3 性狀 15.3.1 蓬莪術呈卵圓形、長卵形、圓錐形或長紡錘形，頂端多鈍尖，基部鈍圓，長2～8cm，直徑1.5～4cm。表面灰黃色至灰棕色，上部環節突起，有圓形微凹的須根痕或殘留的須根，有的兩側各有1列下陷的芽痕和類圓形的側生根莖痕，有的可見刀削痕。體重，質堅實，斷面灰褐色至藍褐色，蠟樣，常附有灰棕色粉末，皮層與中柱易分離，內皮層環紋棕褐色。氣微香，味微苦而辛。
15.3.2 廣西莪術環節稍突起，斷面黃棕色至棕色，常附有淡黃色粉末，內皮層環紋黃白色。
15.3.3 溫莪術斷面黃棕色至棕褐色，常附有淡黃色至黃棕色粉末。氣香或微香。
15.4 鑒別（1）本品橫切面：木栓細胞數列，有時已除去。皮層散有葉跡維管束；內皮層明顯。中柱較寬，維管束外韌型，散在，沿中柱鞘部位的維管束較小，排列較密。薄壁細胞充滿糊化的澱粉粒團塊，薄壁組織中有含金黃色油狀物的細胞散在。
粉末黃色或棕黃色。油細胞多破碎，完整者直徑62～110μm，內含黃色油狀分泌物。導管多為螺紋導管、梯紋導管，直徑20～65μm。纖維孔溝明顯，直徑15～35μm。澱粉粒大多糊化。
（2）取本品粉末0.5g，置具塞離心管中，加石油醚（30～60℃）10m1，超聲處理20分鐘，濾過，濾液揮幹，殘渣加無水乙醇1m1使溶解，作為供試品溶液。另取吉馬酮對照品，加無水乙醇制成每1ml含0.4mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄VIB）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點於同壹矽膠G薄層板上，以石油醚（30～60℃）丙酮乙酸乙酯（94：5：1）為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以1％香草醛硫酸溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
15.5 檢查 15.5.1 吸光度取本品中粉30mg，精密稱定，置具塞錐形瓶中，加三氯甲烷10ml，超聲處理40分鐘或浸泡24小時，濾過，濾液轉移至10ml量瓶中，加三氯甲烷至刻度，搖勻，照紫外可見分光光度法（附錄V A）測定，在242nm波長處有最大吸收，吸光度不得低於0.45。
15.5.2 水分不得過14.0％（附錄Ⅸ H第二法）。
15.5.3 總灰分不得過7.0％（附錄Ⅸ K）。
15.5.4 酸不溶性灰分不得過2.0％（附錄Ⅸ K）。
15.6 浸出物照醇溶性浸出物測定法（附錄X A）項下的熱浸法測定，用稀乙醇作溶劑，不得少於7.0％。
15.7 含量測定照揮發油測定法（附錄X D）測定。
本品含揮發油不得少於1.5％（m1／g）。
15.8 莪術飲片 15.8.1 炮制 15.8.1.1 莪術除去雜質，略泡，洗凈，蒸軟，切厚片，幹燥。
本品呈類圓形或橢圓形的厚片。外表皮灰黃色或灰棕色，有時可見環節或須根痕。切面黃綠色、黃棕色或棕褐色，內皮層環紋明顯，散在“筋脈”小點。氣微香，味微苦而辛。
同藥材。
15.8.1.2 醋莪術取凈莪術，照醋煮法（附錄ⅡD）煮至透心，取出，稍涼，切厚片，幹燥。
本品形如莪術片，色澤加深，角質樣，微有醋香氣。
同藥材。
15.8.2 性味與歸經辛、苦，溫。歸肝、脾經。
15.8.3 功能與主治行氣破血，消積止痛。用於瘕瘕痞塊，瘀血經閉，胸痹心痛，食積脹痛。
15.8.4 用法與用量6～9g。
15.8.5 註意孕婦禁用。
15.8.6 貯藏置幹燥處，防蛀。
15.9 出處《中華人民***和國藥典》2010年版
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