石榴的功效和作用:
1.止血收斂
石榴是具有明顯的收斂作用，能澀腸止血，再加上其有較好的抑菌作用，是輔助治療腹瀉、出血的佳品。
2.解酒
對於飲酒過量的人，石榴還有解酒的功效。
3.抗菌抑毒
石榴皮中含有較多的生物堿，石榴果肉中含量也不少，對於金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，而且石榴在抑制傷寒桿菌方面是居百種重要之首的。
4.驅蟲殺蟲
石榴皮和石榴樹根皮都是含有石榴皮堿的，對人體的寄生蟲有麻醉作用，能起到驅蟲殺蟲的作用，特別是對絳蟲的殺滅作用更強，可以用於蟲積腹痛，疥癬等。
5.安胎
孕婦適量喝石榴汁是能幫助降低胎兒大腦發育受損的概率的，石榴中含有的豐富的多酚化合物，是具有抗衰老、保護神經系統、穩定情緒的作用，對孕婦和胎兒都是有好處的。
6.美容養顏
石榴中含有花青素和紅石榴多酚，都是具有很強的抗氧化能力的，能清除體內的自由基，起到延緩衰老的作用，而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養顏作用。
禁忌:便秘、糖尿病、尿道炎以及實熱積滯患者慎用
1、石榴有很明顯的收斂作用，它含有的石榴多糖會吸收腸道中的水分，讓大便燥結，故便秘者忌食。
2、石榴中還有大量的糖分，食用以後會讓血糖明顯升高，故糖尿病患者應該盡量避免食用石榴。
3、吃石榴以後人體呼吸道內容易生成痰液，慢性氣管炎患者和肺氣腫患者食用，癥狀會明顯加重。
4、急性盆腔炎、尿道炎患者，以及感冒者需忌食石榴。
擴展資料:
不宜同食
1.石榴+海參：會引起腹痛、惡心
海參性滑膩，含有豐富的蛋白質，但是不能吃太多；石榴含有較多的鞣酸，海參是不能和石榴壹同食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收。若脾胃虛弱或消化不良人群同時食用石榴及海參，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀，因此應盡量避免壹同食用。
2.石榴+西紅柿：影響營養素的吸收
石榴不僅味美，營養也極其豐富，還有很高的藥用價值；西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素，但是石榴和西紅柿如果壹起吃的話，容易造成營養素的吸收不足，同時對腸胃功能有壹定傷害，因此脾胃虛弱及消化不良人群尤其應該避免進食。
3.石榴+螃蟹：刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
螃蟹富含蛋白質和鈣，石榴富含鞣酸，二者同時食用，會降低蛋白質的營養價值，而且使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成壹種新的不易消化的物質。若脾胃虛弱或消化不良的人群在進食石榴後再進食螃蟹，會刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
參考資料來源:百度百科_石榴