腰豆和腎豆的區別

腎豆，又名花豆、皇帝豆，因其形狀如人體腎臟、全身布滿紅色經絡花紋而得名。

腎豆營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質、葉酸、鐵、磷等營養成分，適量食用具有祛濕、補血、健胃、強腎、養顏防衰老等功效。